Hemi Material Biosciences er en tidlig-fase bio-materiale virksomhed, der arbejder med at skabe værdi af biprodukter fra både land og hav. Med fokus på bæredygtighed udvikler Hemi MBS innovative metoder til at udvinde og forædle biologiske råstoffer – særligt DNA – fra fødevareindustriens reststrømme.
Virksomheden har et særligt fokus på fiskemælk (milt) samt andre organiske sidestrømme fra fiskeri og akvakultur. Ved hjælp af en patenterbar, ikke-giftig og skalerbar ekstraktionsteknologi kan Hemi MBS omdanne disse biprodukter til højværdige ingredienser til medicin, kosmetik og fremtidige bio-baserede materialer.
Hemi MBS sigter mod at etablere en skandinavisk operation og samarbejde tæt med fiskeforarbejdningsindustrien for at reducere spild og skabe nye cirkulære værdikæder. Samtidig arbejder virksomheden mod en bredere vision om at støtte overgangen fra olie-baserede materialer til bio-baserede alternativer baseret på landbrugs- og fødevareaffald.
Hemi MBS’ bidrag til en mere cirkulær bioøkonomi:
Udnytter værdifulde stoffer i fiske- og plantebiprodukter
Muliggør lokal, skalerbar forarbejdning af reststrømme
Skaber nye ingredienser til medicin, kosmetik og biomaterialer
Hailia Nordic er en finsk seafood-tech virksomhed, der arbejder med at nytænke udnyttelsen af råvarer fra fiskeforarbejdning. Virksomheden har udviklet innovative løsninger, der gør det muligt at omdanne reststrømme fra fiskefilétproduktion til nye, bæredygtige og spiseklare fødevareprodukter af høj kvalitet.
Ved hjælp af avanceret teknologi og specialudviklede processer hjælper Hailia fiskeindustrien med at få mere ud af hver enkelt fisk. De dele, som traditionelt har været underudnyttede eller betragtet som affald, kan i stedet omdannes til værdifulde, teksturerede fødevarer med kommercielt potentiale.
I samarbejde med partnere har Hailia allerede udviklet og lanceret otte kommercielle produkter baseret udelukkende på sidestrømme fra fisk. Disse produkter er i dag tilgængelige inden for detailhandel, engros samt som ingredienser i færdigretter.
Et centralt samarbejde med den danske virksomhed Dana Technology gør det muligt at kombinere specialudviklede maskiner, forarbejdningsmetoder, opskrifter og licensmodeller. Dette betyder, at fiskeprocessorer kan implementere Hailias løsninger direkte i deres egne produktionsfaciliteter og dermed skabe nye produktlinjer lokalt.
Hailias bidrag til en mere bæredygtig fødevareproduktion:
Øger fødevareudbyttet fra typisk ca. 70% til op mod 90%
Reducerer madspild markant
Skaber grundlag for nye, innovative fødevareprodukter
Jensen & Nowak er en mindre dansk virksomhed som har specialiseret sig i salg af brugt procesudstyr med fokus på maskiner og udstyr for centrifugal separation, filtrering, varmeveksling, vakuum inddampning og tørring af bl.a. proteiner og værdifulde restprodukter fra bl.a. fiskeindustrier. Vi har et stort lager af brugt procesudstyr i Hirtshals og vi sælger til kunder over hele verden. Vi tilbyder også reparation og service af brugt procesudstyr og har mere end 30 års erfaring med service og reparation af især centrifuger med værkstedsgaranti. Pt. har vi mere end brugte 100 centrifuger på lager – Alfa Laval, Westfalia, Pieralisi m.fl., flere vakuum inddampningsanlæg, spraytørringsanlæg og -udstyr samt flash tørrer. Derudover har vi pt. stor succes med at levere renoverede og nye Contherm (Alfa Laval) skrabevarmeveksler units til kunder over hele verden. Vores seneste fokusområde er maskiner og udstyr for tørring af biprodukter med henblik på at udnytte marine ressourcer i langt højere grad end tidligere.
Pretio AS er en norsk virksomhed med base i Ålesund, der udvikler og leverer bæredygtige marine ingredienser til en række industrier, herunder kosttilskud, kosmetik og fødevareproducenter. Virksomheden arbejder med underudnyttede marine ressourcer og bruger en unik enzymatisk hydrolyseproces til at udvinde maksimalt næringsværdi fra fisk — samtidig med, at spild og miljøpåvirkning minimeres.
Pretio fokuserer især på produkter som marine kollagen og protein, som kan bruges i sunde kosttilskud, skønhedsprodukter og andre ernæringsprodukter. De lægger vægt på bæredygtig sourcing, høj kvalitet og bevarelse af havmiljøet, hvilket afspejler virksomhedens engagement i miljøvenlig forarbejdning og ansvarlig udnyttelse af havets ressourcer.
Andrea Klitbo ApS er et familieejet fiskeriselskab med dybe rødder på Læsø. Virksomheden drives af Thomas Christiansen, der repræsenterer fjerde generation i en traditionsrig fiskerfamilie. Fangsten består primært af jomfruhummer og konsumfisk, og alle fartøjer i familien har gennem tiden båret navnet Klitbo – altid med ejernes børns fornavne, hvilket i dag hylder Thomas’ datter, Andrea.
Fiskeriet har historisk fundet sted omkring Læsø og i Kattegat, men i dag opererer virksomheden hovedsageligt i Skagerrak, hvor bedre fangstmuligheder giver både større mængder og større variation. Engagementet i fiskeriet går hånd i hånd med en stærk involvering i det lokale erhvervsliv. Alle fire generationer har været aktive i både det praktiske fiskeri og i den politiske udvikling af branchen. Thomas er i dag formand for Læsø Fiskeriforening og arbejder målrettet for at fremme innovation, bæredygtighed og nye udviklingsmuligheder for fiskeriet på Læsø.
Ønsker du at blive medlem?
Bliv medlem af Danish Ocean Cluster og vær med til at styrke kommercielle initiativer, fremme cirkulære forretningsmodeller og skabe innovative løsninger for fiskeri- og akvakulturrelaterede virksomheder i Danmark. Få adgang til et stærkt netværk i det nordatlantiske område og vær en del af en voksende klynge, der arbejder for bæredygtige løsninger og internationalt samarbejde.
Reef Circular er en dansk virksomhed fra København, der arbejder for at restaurere og styrke marine miljøer ved hjælp af kunstige rev, designet til at øge den marine biodiversitet i områder, hvor naturen er skadet af menneskelig aktivitet.Deres rev skaber overflader og levesteder for havdyr og -planter som alger, muslinger og fisk og hjælper med at fremme sunde, levende økosystemer under vandet.
Virksomheden udvikler og producerer disse rev med bæredygtige og cirkulære materialer, herunder naturlige ler og biobeton baseret på skaller fra fiskeriindustrien, og monitorerer effekten med data for at sikre målrettet biodiversitetsvækst.Reef Circular samarbejder med forskere, lokale samfund og miljøorganisationer for at beskytte havmiljøer og støtte langsigtet havrestaurering.
RASLogic er et rådgivningsfirma, der hjælper investorer med at forstå, planlægge og gennemføre landbaserede RAS-akvakulturprojekter. Vi tilbyder feasibility studies, due diligence på RAS-teknologi, RAS-design, risikominimering før anlægsstart samt skræddersyet on-site RAS-uddannelse. Meget få i branchen har samme kombination af kompetence inden for både RAS-teknologi og de komplekse aspekter af fiskepasning. Over 50 % af RAS-projekter er fejldimensioneret og når ikke den forventede produktion – vi hjælper kunder med at vælge den mest optimale teknologi.
Niskus Biotec omdanner bryggeriaffald på stedet til værdifulde proteiner og enzymer ved hjælp af modulære bioraffinaderier, hvilket forbedrer bæredygtighed og rentabilitet for bryggerier, samtidig med at der skabes ingredienser til fødevare- og foderindustrien.
